Finocchi al forno con prosciutto e formaggio

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Oggi ricetta semplice e veloce, che si presta tra l’altro a una lunga serie di varianti: i finocchi al forno con prosciutto cotto e formaggio. Continua a leggere “Finocchi al forno con prosciutto e formaggio”

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Torta di mele senza uova

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La scorsa settimana una mia amica ha esordito: “Ho una gran voglia di torte e di dolci, ma non posso mangiare nulla! Mio marito è a dieta ferrea, non può mangiare né uova né burro, quindi mica posso mangiargli in faccia dolci e dolcetti! Sì, potrei fare una torta vegana, ma che tristezza!” Continua a leggere “Torta di mele senza uova”